Στο Ηράκλειο το καλύτερο σουβλατζίδικο στον κόσμο!

Για την αντιγραφή ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ ΑΓΓΕΛΙΔΗΣ

Η διάκριση αυτή εδόθη από τον διεθνή οίκο πιστοποίησης Τουριστικών Υπηρεσιών «Τripadvisor» μετά από πρόσφατη ψηφοφορία εκατομμυρίων  χρηστών του, που με βάση την ποιότητα, το σέρβις και την καθαριότητα, ψηφίζουν τα καλύτερα εστιατόρια, μαγαζιά, μπαρ και χώρους υπηρεσιών, δίνοντας με τα.....κλικ τους τα ιδιότυπα βραβεία!

Όπως διαβάζουμε στο CretaLive, το καλύτερο σουβλατζίδικο στον κόσμο βρίσκεται στο κέντρο του Ηρακλείου, απέναντι από τη Λότζια και πρόκειται για το ψητοπωλείο «Πολιτεία» που διατηρεί ο  Πέτρος Ανωπολιωτάκης στο κέντρο του Ηρακλείου.  

«Είμαι βαθιά συγκινημένος γι΄ αυτή τη διάκριση που έρχεται λίγο πριν συνταξιοδοτηθώ και που επιβραβεύει μια προσπάθεια και μια φιλοσοφία ζωής, που είχα από τότε που ξεκίνησα για πρώτη φορά», λεει ο ιδιοκτήτης.

Πέτρος Ανωπολιωτάκης.

Και συνεχίζει μιλώντας στο Creta Live: «Ποτέ δεν έριξα και δεν ρίχνω βάρος στο κέρδος, αλλά στην προσφερόμενη ποιότητα. Όταν μου χτύπησε την πόρτα η κούριερ για να μου δώσει το βραβείο, στην αρχή νόμισα πως ήταν κανένα μπιλιετάκι της Εφορίας. Όταν άνοιξα το φάκελο και είδα τη διάκριση, δεν πίστευα στα μάτια μου».

Κι όλα αυτά, σε ένα μαγαζί, που το αφεντικό αλλά και οι υπόλοιποι εργαζόμενοι είναι πτυχιούχοι.

Ο ιδιοκτήτης τελείωσε πριν 35 χρόνια Οικονομικές και Πολιτικές Επιστήμες, αλλά δεν εξάσκησε ποτέ το επάγγελμα, καθώς ο έρωτας με το.....γύρο ήταν κεραυνοβόλος!

Ο γαμπρός του που σερβίρει έχει τελειώσει Ηλεκτρολόγος Μηχανολόγος, ο ψήστης του μαγαζιού έχει σπουδές Διοίκησης Επιχειρήσεων και ο βοηθός σερβιτόρου σπουδάζει πληροφορική!

Κρητικό σουβλάκι και με τη βούλα....του πτυχίου!!